お知らせ-blog

本日入荷しました新潟、西沢珍味さんのあごだしの素 、もずく煎餅のご紹介です♩ 【 あごだしの素 】 “ あご ” とはトビウオのことで、トビウオならではの 旨味とコクがあります。 とけやすい顆粒タイプなので、お味噌汁や煮…

本日はしばうま本舗さんの焼きドーナツのご紹介です！ 焼きドーナツは油で揚げずオーブンで焼き上げるためヘルシーですが、しっとり濃密な食感で食べ応えがあります(^^) ・オレンジ果肉入り 【 オレンジドーナツ 】 ・新潟県産…

本日は新潟米菓 さくら堂さんの “自然の恵み”あられのご紹介です♩… ほんのり甘く、素材の香りがふんわり香る、新感覚あられ。 【 いちご姫 あられ 🍓】 新潟産のいちご“越後姫”の果肉をつぶし砂糖だけで味付け…

現在micro-cafeでは一緒にお店や新潟を盛り上げてくれるスタッフを募集しています。 micro-cafe（マイクロカフェ）は、新潟の良いもの美味しいものなどを、料理や店内のアンテナショップ、移動販売を通じて発信する…

本日は新潟県上越市に工房を構える 【 ｆａｌａｊ( ファラジ ) 】さんのご紹介です(^^) 2010年〜丸山慎二郎さんと淳代さんが設立した ステンドグラス工房falaj。 falaj ＝ ステキなモノをわかちあう。 ス…

本日はカルビー ポテトチップス 47都道府県の味に選ばれた 【 新潟の味 かんずり味 】 のご紹介です☺︎✨ かんずりとは・・・🌶 新潟県妙高市でつくられる香辛料です。 塩漬けの唐辛子を雪の上にさらしてあくをぬき、 柚子…

3月の貸切営業のお知らせです。 ・３月３日（土） ・３月２３日（金） どちらも時間は17時30分〜21時00分(閉店)まで 貸切営業となります。 お迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。 17時30分までは通常営…

本日は2月28日(水)に行うイベントのお知らせです☺︎ 調布市文化・コミュニティ振興財団さま主催 【 🎞 FILM CARAVAN 🎞 】 こちらをマイクロカフェにて開催します📽 FILM CARAVAN(フィルムキャラ…

毎年この時期の季節のスープ”かす汁”ですが、今年は上越市柿崎区にある頚木酒造さんの”八恵久比岐純米吟醸”の酒粕を使用しました。 吟醸の酒粕を使用することにより、より香り高く上品な味に仕上がっています。 また、頚木酒造さん…

今年も『 公園通りの花クッキー 』 入荷いたしました！ 今回新しく、かぼちゃ味と 薬草炭入りの桜クッキーも入荷しました！ 薬草炭入りクッキーは、約30種類の薬草を炭にし 生地に練りこんであり、夜桜をイメージして作られたそ…