micro-kitchen～みんなdeシェアテンポ～とは？
豊かな緑と湧き水に恵まれ、武蔵野の風情を色濃く残す一角に立つ深大寺から徒歩１０分。
元武蔵野市場、現在の深大にぎわいの里内にmicro-kitchenはあります。
深大にぎわいの里には、地元野菜の直売所をはじめ、お魚やお肉、乾物から各種備品・包材までが仕入れる店舗に、さまざまな飲食店舗も連ねる楽しい空間。
これから開業したい人や、にぎわいの里での出店を考えている人、お料理教室を開きたいなどの声も頂いております。
あなたらしい、小さなお店始めてみませんか。
micro-kitchenだからできること
■「わたしのお店」を明日から
micro-kitchenでは、惣菜販売やカフェができる「飲食店営業」の許可を取得しています。（現在、パンやお菓子を調理できる「菓子製造業」の許可も取得予定）食品衛生責任者の資格があれば、すぐに利用をスタートできます。
■背伸びしない資金で、ライフスタイルにあわせて
シェアキッチンなら、膨大な設備投資なく、営業時間も生活にあわせながらお店を開く夢が叶います。夜や週末だけ副業・複業で、子育ての合間に、独立を目指して… ここに集う仲間も大きな力になります。
■こんな使い方なんてどうですか？
夜や早朝の時間を利用して移動販売の仕込場としたり、マイクロカフェとコラボしたお店づくりなど。おむすびやさんを始めたい人などもご相談ください！
施設概要
◎利用できる調理器具
・５口ガスコンロ・オーブン・冷蔵庫×２・冷凍庫×２
・冷蔵ショーケース・ガス炊飯器・電子レンジ・トースター
・包丁やフライパンなど
利用プラン、利用料金
平日（9：00～15：00）5000円+売り上げの5％（税別）
土日祝（9：00～15：00）10000円+売り上げの5％（税別）
（ゴミは原則持ち帰り、処分をお願いする場合は実費）
※３月末までをトライアル期間とし、その間は空いている土日をマイクロカフェで出店します。基本的には平日、土日とも募集します。４月よりトライアル期間の状況を踏まえまして、本格オープンしたいと思っております。
今までの出店者
・おむすびcafé&dining micro-café
（随時追加いたします）
出店スケジュール（カレンダー）
●利用までの流れ
| 内覧 |
| ↓ |
| 申し込み |
| ↓ |
| 面談 |
| ↓ |
| 審査→利用決定 |
| ↓ |
| 契約 |
| ↓ |
| 利用料（固定費）支払 |
| ↓ |
| 利用開始 |
ご利用に関心がある方は、まずは内覧にお申込みください。
その後面談を実施し、双方合意のうえでご利用が開始となります。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
■問い合わせ先■
おむすびcafe&dining micro-cafe ℡042-444-3039 担当：古川まで